Terra Madre Day 2009 - Elvio Dal Bosco
Pubblicato il 25 gennaio 2010
Giovedì 10 dicembre, in occasione del "Terra Madre Day", anche la Condotta Slow Food di Orvieto celebrerà il cibo locale e sostenibile. Abbiamo chiamato il nostro appuntamento la "Via degli Orti": un po' perché l'orto è l'emblema del cibo locale; un po' perché Orvieto è, da secoli, la città degli orti (ad essi è dedicata una via, appena dietro Palazzo del Popolo: la "Via degli Orti"). E' intervenuto anche Elvio Dal Bosco, autore del libro "La leggenda della globalizzazione"
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