Al via il corso "La Cucina di Natale" 2009

Torna il corso La Cucina di Natale"  al Palazzo del Gusto, per riscoprire e confezionare un menù secondo le tradizioni nell'orvietano. In questo primo appuntamento lo chef infarinati ha guidato i suoi allievi alla preparazione di un succulento antipasto.
Sformato di carciofi con salsa di lenticchie di Castelluccio
Rotolo di salmone affumicato con caprino ed erba cipollina
Tempura di mazzancolle
Il corso durerà in totale 12 ore e insegnerà oltre che a cucinare anche l'arte di apparecchiare,la tavola nei giorni di Festa.

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